Kulinarik vom Feinsten ist im Hotel Pfeldererhof im Passeiertal höchstes Gebot. Jeder Gast soll geschmackliche Explosionen erleben und sich von der Südtiroler Küche verzaubern lassen.
Frische regionale Produkte spielen in unserer Küche die Hauptrolle: unverfälschte Qualität aus naturverbundener Produktion, gesunder Genuss mit gutem Gewissen. Und das vom verführerischen Frühstück bis zum erlesenen Menü am Abend.
Morgens sorgt ein hochwertiges, liebevoll angerichtetes Frühstücksbuffet für eine optimale Stärkung vor einer intensiven Wanderung oder einem abwechslungsreichen Tag im Meraner Land. Frische Produkte aus heimischen Betrieben treffen jeden Geschmack.
Unser Küchenchef mit langjähriger Erfahrung in 4- und 5 Sternehäusern verfügt über ein Netzwerk regionaler Qualitätsproduzenten, welche Köstlichkeiten aus biologischer und nachhaltiger Herstellung garantieren. Die täglichen 5 Gänge- Wahlmenüs sowie das wöchentliche 6-7 gängige Gala-Menü lassen Genießer-Herzen höher schlagen.
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